レザーウッド・ハニーは口に入れた瞬間の香水のような強いバルサミックな香りで個性があります。しかし、すぐにフレッシュなノートに変化しすっと軽く抜けていき、後味はすっきりしています。香りのインパクトが強いわりに甘さはそれほどきょうれつではなく、程よい甘さでとろけます。冷たい飲み物に加えると、重さを感じさせない甘さで糖の補給ができます。
冷たいハーブティーやアールグレーの紅茶にたっぷり入れて、フレッシュミントを浮かべてみてください。水に溶いてレモンを絞るのもおススメです。

＊原産国が2カ所記載されておりますが、オーストラリアの蜂蜜です。